Kuchnia
Co dziś
Przepisy
+ Dodaj
Uwagi
Edytuj: Biała zupa dobrzyńska
Tytuł
Kategorie (wybierz jedną lub kilka)
✓ mięsne
wegetariańskie
ryba
lekkie
weekendowe
✓ zupa
deser
inne
Źródło URL (opcjonalne)
Składniki
+ Dodaj
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
Kroki
+ Dodaj
1.
Do garnka włóż obrane i pokrojone marchewki, seler, pietruszkę, cebulę, liście laurowe i ziele angielskie, po czym zalej 1 litrem wody.
×
2.
Zagotuj pod przykryciem i gotuj na małym ogniu około 30 minut, aż warzywa zmiękną.
×
3.
Wyjmij warzywa, pokrój marchew i pietruszkę na mniejsze kawałki i włóż je z powrotem do garnka, a cebulę i seler odłóż.
×
4.
Dodaj kiełbasę pokrojoną w półplasterki oraz boczek pokrojony w drobną kostkę i gotuj pod przykryciem 20 minut.
×
5.
Wlej sok z kiszonej kapusty, wsyp majeranek i pieprz, zagotuj i gotuj do 5 minut.
×
6.
W misce połącz kilka łyżek zimnej wody z chochlą gorącej zupy, dodaj śmietanę i mąkę i wymieszaj na gładko bez grudek.
×
7.
Dolej do miski drugą chochlę zupy, wlej całość do garnka i mieszając gotuj 2-3 minuty, aż zupa lekko zgęstnieje.
×
8.
Podawać z szarymi kluskami.
×
Zapisz zmiany
Anuluj