Kuchnia
Co dziś
Przepisy
+ Dodaj
Uwagi
Edytuj: Burgery wołowe
Tytuł
Kategorie (wybierz jedną lub kilka)
✓ mięsne
wegetariańskie
ryba
lekkie
✓ weekendowe
zupa
deser
inne
Źródło URL (opcjonalne)
Składniki
+ Dodaj
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
Kroki
+ Dodaj
1.
Zmiel wołowinę w maszynce na średnich oczkach (najlepiej łącząc kilka rodzajów mięsa).
×
2.
Cebulę obierz i bardzo drobno poszatkuj, dodaj do miski ze zmielonym mięsem.
×
3.
Wbij jajko, dodaj dwie płaskie łyżeczki soli i płaską łyżeczkę pieprzu.
×
4.
Wyrabiaj masę mięsną dłońmi przez co najmniej pięć minut, aż będzie idealnie jednolita.
×
5.
Podziel masę na 6 równych kawałków i uformuj duże kule.
×
6.
Rozpłaszcz kule na kotlety grubości do 2 cm, dość szerokie (kurczą się podczas smażenia).
×
7.
Smaż kotlety na dobrze nagrzanej patelni grillowej nie dłużej niż trzy minuty na stronę, na średniej lub wyższej mocy, nie ruszając ich do przewrócenia.
×
8.
Bułki przekrój na pół i podpiecz kilka minut w piekarniku lub na grillu.
×
9.
Na natłuszczonej patelni roztop plasterek sera, przyklej do dolnej połówki bułki.
×
10.
Na dół bułki połóż plasterek pomidora, sałatę lodową i plasterki ogórków.
×
11.
Dołóż gorący kotlet wołowy, ser, rukolę i cebulę.
×
12.
Dodaj ulubiony sos i przykryj drugą połówką bułki.
×
Zapisz zmiany
Anuluj