Kuchnia
Co dziś
Przepisy
+ Dodaj
Uwagi
Edytuj: Szpinak po koreańsku (sigeumchi-namul)
Tytuł
Kategorie (wybierz jedną lub kilka)
mięsne
✓ wegetariańskie
ryba
✓ lekkie
weekendowe
zupa
deser
inne
Źródło URL (opcjonalne)
Składniki
+ Dodaj
×
×
×
×
×
×
×
×
Kroki
+ Dodaj
1.
Całe liście szpinaku gotuj na parze przez 3–5 minut, odcedź i ostudź.
×
2.
Z całości szpinaku uformuj kulkę, odciśnij w dłoniach nadmiar płynu i pokrój z grubsza (2–3 cięcia), a następnie przełóż do miski.
×
3.
Sezam upraż na suchej patelni i rozgnieć w moździerzu dla aromatu.
×
4.
Do szpinaku dodaj sezam, czosnek zmiażdżony w prasce, dymkę, syrop klonowy, ocet, sos sojowy oraz pieprz/chili i wymieszaj.
×
5.
Zamiast gotować na parze, szpinak można zblanszować we wrzątku przez 30–60 sekund, tylko do zwiędnięcia liści.
×
6.
Sałatkę przechowuj w lodówce do 3 dni.
×
Zapisz zmiany
Anuluj