Sałatka grecka

Składniki

• 200 g feta
• 300 🍅🥒
• 30 czerwona 🧅
• 100 🫒
• 50 Sałata lodowa
• pół niedużej, około 100 g 🫑
• 4 łyżki, 40 g oliwa z oliwek extra vergine
• łyżeczka oregano
• odrobina pieprz
• ewentualnie, do smaku sól
• Orzech lub nasiona
• Grzanki
• 🍓 zamiast cukru

Kroki

1. Wszystkie warzywa (papryka, ogórki, pomidory, cebula) umyj dokładnie i osusz.
2. Około 300 gramów pomidorów pokrój na kawałki na jeden kęs.
3. Dwa ogórki gruntowe lub szklarniowe pokrój na grubsze plasterki, obcinając tylko końce i nie obierając ze skórki.
4. Zieloną paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój drobniej lub w paski nie dłuższe niż 2,5 cm.
5. Niewielki kawałek czerwonej cebuli pokrój w cienkie piórka.
6. Kostkę fety o wadze 200 gramów podziel na cztery mniejsze kawałki (tabliczki).
7. Dodaj 100 gramów oliwek czarnych bez pestek do pozostałych składników.
8. W większej misce umieść razem oliwki, paprykę, ogórki, pomidory i cebulę, a następnie delikatnie wymieszaj.
9. Podziel całość na cztery porcje i na każdą wyłóż po kawałku sera feta.
10. Całość polej mieszanką 4 łyżek oliwy wymieszanej z łyżeczką suszonego oregano.
11. Udekoruj np. listkami świeżej mięty, a pieprz i sól dodawaj indywidualnie na talerze.
12. Sałatkę podawaj od razu po zrobieniu lub po lekkim schłodzeniu w lodówce.